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工业级葡萄糖

工业级葡萄糖
工业级葡萄糖

  工业级葡萄糖是以优质淀粉或大米为原料,经淀粉酶液化、葡萄糖苷酶精制浓缩而成的块状葡萄糖。和葡萄糖酸钠有一定关系。

  葡萄糖属于醇类,是无机物。可作为食物引诱剂,改善水质,达到肥水的效果。蜂蜜主要由葡萄糖和果糖组成。蜂蜜是糖的过饱和溶液,在低温下会产生晶体,葡萄糖酸钠会产生晶体。

  工业级葡萄糖的优点

  1.价格更便宜

  与固体葡萄糖相比,工业级葡萄糖更便宜。

  2.运输方便便利

  固体葡萄糖装袋,装卸麻烦,需要工人搬运;液态工业级葡萄糖采用罐车运输,到达现场后只需泵入污水罐,节省了人工成本,提高了效率。

  3.更安全

  工业级葡萄糖采用罐车运输,不需要担心恶劣天气下的水分等因素。

  液体工业葡萄糖是由淀粉的不完全酸水解或不完全酶水解产生的。淀粉糖浆根据其DE值可分为高、中、低转化率糖浆。习惯上把DE值30左右的转化糖浆称为液体葡萄糖,工业上应用最广泛的是DE值4248的液体葡萄糖。广泛应用于水处理、化工、皮革等行业。

  液态工业级葡萄糖广泛应用于工业领域。由于其甜度适中、粘度高、抗结晶性能好,也广泛应用于饮料、糖果、酿造、医药等行业。


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