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食品级双氧水有什么作用

编辑:宁夏卓泰铭物资有限公司时间:2020-09-03

  食品级双氧水主要用于水性产品、干果等食品的漂白、保鲜、防腐。广泛应用于食品生产设备、集装箱消毒灭菌。广泛应用于乳制品,果汁饮料,果汁饮料和无菌灌装机。

  食品级双氧水对不同的场合、不同的物品进行消毒,根据不同的条件可以采用不同的消毒方法和不同的浓度,可以达到理想的消毒效果,同时降低成本。

  食品级双氧水在各种食品生产加工中的作用

  在水产品、水传食品、干果、肉制品等加工中,食品级双氧水可作为消毒、保鲜、防腐、漂白等加工助剂。一般情况下,食品级双氧水溶液经3%浓度后直接使用,再用自来水冲洗,以避免二次污染,无菌水可用无菌水冲洗。

食品级双氧水

  食品级双氧水在乳品生产中的应用

  牛奶对细菌非常敏感,无菌罐头机通过食品级双氧水灭菌完全无菌。因为食品级双氧水具有其他消毒产品不具备的特点:常温杀菌、广谱杀菌、杀菌速度快、易分解和分解的产品是水和氧,无残留,不会对产品造成污染、包装生产环境。乳制品食品级双氧水的灭菌方法有两种:一种是浸泡法,一种是将食品级双氧水加热到一定温度,再将包装盒或包装材料灭菌。另一种是喷涂方法:均匀涂覆或喷涂在包装材料表面,然后通过电辐射加热或热空气加热使水完全蒸发,从而完成灭菌过程。