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食品级双氧水特点和性质

编辑:宁夏卓泰铭物资有限公司时间:2022-06-14

  双氧水,是过氧化氢的别名,为没有颜色透明的液体,溶解于水、醇、醚。浓度较高的的过氧化氢具备腐蚀,存放同业置放的时候会蒸发成O2和水,商品自身杀菌实际效果强,在酸性情况下杀菌实际效果更显著。那食品级过氧化氢特性和性质是什么样的呢?如今就随广东省琪康化工厂一起来认识一下吧!

  食品级双氧水,提升了纯净度,降低了内部结构残渣,也提升了可靠性,去除开有害有害物。与工业生产级过氧化氢不一样,食品级过氧化氢没有萘醌类有机化学残渣和铅、砷等对身体危害的金属材料化学物质,可用以食品生产生产加工领域。

  食品级双氧水通过杀菌后,可分解成O2和水,没留有毒物质,不用自来水清洗,对自然环境零污染,合乎目前我国生产制造发展趋势的环保理念。并且食品级过氧化氢杀菌效果非常的好,高效率,杀菌后的商品可以长时间储存。

双氧水

  尽管食品级过氧化氢的杀菌实际效果非常好。但也是有一定的多变性,会遭受一些原因的危害。

  在较低的温度和较高的纯净度下,可靠性不错,但伴随着温度的上升,假如加温到153℃或更高一些,会产生猛烈的发生爆炸分解。而在较低的温度下,过氧化氢的分解全过程比较稳定。

  在弱酸性情况下,过氧化氢的特性比较稳定,氧化还原反应速度比较慢,而在酸性物质中,过氧化氢不稳定,分解速度更快,在消毒灭菌全过程中,可以应用适宜的偏碱物质,加快过氧化氢的空气氧化速率,在短期内进行杀菌工作中。

  一些金属离子会加快分解,如二价铁离子、二价锰离子和二价碘离子。恰好是由于工业生产级过氧化氢中富含很多的金属离子,因此在生产过程中会添加增稠剂来抑止残渣的催化反应,因此食品级过氧化氢不可以与金属材料触碰,避免 金属离子进到食品级过氧化氢。


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